生榨椰子油榨油机流程简图: 椰子干→自动秤→磁铁→研磨机→蒸炒调质装置→螺旋榨油机→沉淀罐→过滤机→毛椰子油 将料坯115℃水平蒸炒锅中蒸炒调质20min在这种条件下,由于脂肪细胞破裂,磷脂沉淀,水分降到3%。将大小一致蒸炒后料坯送到榨油机连续不断地压榨取油。盐榨膛内截面到锥形末端出口,油脂多数情况按照均匀递减特性曲线排出。一般来讲,处理后的椰饼残油为7%。 一台维护操作良好的螺旋榨油机生产的椰油粨的特征如下: ① 油品色浅 8/50(R/Y 用罗维朋法测) ② 饼显浅褐色,较高残油为8% ③ 椰子饼的厚度一致,大约0.6cm 细粉不**过6% 螺旋榨油机的高效运作需要蒸炒和调质把椰子坯的温度控制在91~93℃之间,在91℃以下水分在4%以上的条件下,椰子坯出油低,而在93℃以上,含水量低于3%的条件下,从椰子坯提出暗色的油和焦饼随之得到的出油率较低。筛选掉和沉淀的细粒不要**过鲜原料的10%以免在蒸炒与调质阶段形成细粒后压榨处理。